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毎日更新して1年が経ちました。

【糖質制限のケーキ】低糖質でグルテンフリーのチョコレートパウンドケーキの話。

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今日はティータイムに

自作の低糖質でグルテンフリーの

チョコレートパウンドケーキを夫と食べた。

 

低糖質でグルテンフリーに仕上げるため、

米粉も、小麦粉も、使わずに作っている。

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なので食べても太らない。本当に太らない

↑大切なことなので2回繰り返したww

 

なぜかというと…

人間の身体に脂肪がつく原因となる食べ物が、

糖質が高い物グルテンが含まれている物だから。

 

つまり…

 

食事で気にするべきものはカロリーではなく

糖質グルテンの有無が重要なのだということ。

 

【低糖質でグルテンフリー】食べても太らないチョコレート味のパウンドケーキを試作した話。 - 毎日更新するブログ

【グルテンフリー】体が重い原因が小麦だったと分かった私の話。 - 毎日更新するブログ

 

ちなみに…

味が美味しく仕上がらないので、

おからパウダーは使用していない。

 

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製菓用のチョコレートには、

ラニュー糖が含まれているので使っていない。

これを使うともちろん高糖質になってしまうからw

 

そのためチョコレートは、

カカオマスココアバターの基本から作っている。

 

甘味料は身体に吸収されない天然成分を使用。

低糖質でグルテンフリーなのに、

ちゃんと甘くて、しっかり美味しく仕上がっている。

 

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来月5月のリニューアルしたルポポで、

このチョコレートのパウンドケーキが

新しく提供が始まるので、どうぞお楽しみに!!

 

ルポポのHP↓

LUPOPOブログ 三軒茶屋のカフェとハンドメイド作品のお店


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さてw

今日使用した食器は…

 

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北欧フィンランドマリメッコの食器。


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このブルーグレー色の線画がなんとも可愛い↑

デザート皿が長方形というのも素敵だなーと。

 

これは…

Kurjenpolvi/クルイェンポルヴィというデザイン。

フィンランド語で、「ゼラニウム」という意味。

 

今から2年前にマリメッコ で購入したもの。

 

私は食器マニア。

なので海外旅行に行けるようになったら、

色んな国の現地価格でぜひいっぱい買いたいww

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今日も読んでくれたあなたに感謝。

読者さんも行きたい国はありますか?

それではまた明日。

愛と感謝を込めて。

2021.4.6

 

《ステラさん通信》

私が今一番行きたい所は、

ハンガリーオーストリア

ハンガリーにはヘレンドを買いに行きたいw

お隣のオーストリアは本当に美しい国らしいので、

ただただ観光で色んなところを見てみたい。

んでその次が、北欧とニューヨーク。

北欧は色々なデザインを見に行きたい。

ニューヨークには店舗デザインを見に行きたい。