ステラさんの毎日更新するブログ

毎日更新して1年が経ちました。

【お正月イベント】今日から6日間に渡って、筆ペンで出来事を伝えてみる話。

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昨日、三茶のTSUTAYAで筆ペンと色紙を買った。

 

昨日、三茶に行った話↓

【世田谷区の人口】世田谷区は東京都の中で1番人口が多いんだよという話。 - 雰囲気で生きてる

 

なので今日から

1月3日までの6日間限定でw

 

昨日三茶で買った筆ペンと色紙で、

その日の出来事を書いていこうと私は思う

 

お年玉のぽち袋もお正月っぽいが、

筆ペンも「お正月っぽいなー」と私は思う。

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私のおじいちゃんは毎年、

年賀状の宛名は筆ペンで手書きする事に拘っていた。

 

おじいちゃんのお父さん。

つまり私のひいおじいちゃんは昔、

代筆】という仕事をしていたそうだ。

 

当時は字を書ける人がまだ少ない時代で、

とても達筆だった私のひいおじいちゃんは、

この【代筆】の仕事で食べていたらしいのだ。

 

そんなおじいちゃんに育てられた

私のおじいちゃんは字を書くのがとても好きだった。

 

だから筆ペンを見ると、

私はいつもおじいちゃんを思い出す。

 

達筆だったおじいちゃんを

自慢にしていた、おばあちゃんのことも思い出す。

 

だからなのか、

私は筆ペンという存在が昔から大好きなのであるw

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さて。

今日はここにも書いた通り↑

ルーを使わずスパイスからカレーを作ってみたのだ

 

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市販のカレールーは小麦粉が入っている。

糖質制限者は小麦粉が入っていない物を選ぶので

今回このS&Bのカレー粉を買ってみたのである↑↑


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私は昔、インドの人が作るカレーを

完全再現する事にハマっていた時期がありww

 

その時は世田谷から葛西まで行き、

(葛西はインドの方が多く住んでいる)

 

インドの人が経営するスパイス屋さんで

カレーに使う様々なスパイスをバラで購入していたw


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しかしこのカレー粉は

どこのスーパーでも気軽に買えるのでとても便利!

 

今回使ってみたが、完全にカレーだったw

 

これはスパイスのみなので

市販のカレールーのようにトロミはつかない

 

トロミを少し付けたい場合は、

生クリームか溶けるチーズを加えるといいと思う。

 

糖質は上がるが、

私は片栗粉で少しトロミをつけたりする。

 

カレーの仕上げに多めにオイルを加えると、

味がとても美味しくなるのでオススメである。

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今日も読んでくれたあなたに感謝。

年末に食べるカレーっていいよね。

それではまた明日。

愛と感謝を込めて。

2020.12.29

 

《ステラさん通信》

カレーの場合は、好きな具とトマトホールで煮込み、味付けは塩のみで充分美味しく仕上がる。

酸味が爽やかになるので、

できれば生のトマトの方が美味しい。

 

(2021.1.10 追記と再編集 )

作った鍋にそのままチーズを入れると、

洗う時にこびり付いて大変な事になったのでw

食べる時に

カレーにチーズを乗せることをお勧めするw