ステラさんの毎日更新するブログ

毎日更新して1年が経ちました。

【身体が進化する食事】肉なし糖質制限めしという新しいスタイルを確立した都内に住む私たち30代夫婦の話。

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私たち夫婦は、

肉なし糖質制限めし

というオリジナルスタイルを確立し、

時には失敗をしながら今日まで日々前進してきた。

 

2ヶ月前に糖質制限を始めてからというもの、

身体もメンタルも肌もかなり調子がいいのである。

 

人生で今が1番身体が軽く、すいすい動ける。

ニキビや乾燥など肌荒れを全く起こさなくなった。

 

生理痛がなくなったのは衝撃的だった。

この2ヶ月間は薬を飲まないで過ごす事ができた。

 

感情という大きな揺れがなくなり、

いつもフラットで穏やかな状態に変化したのである。

 

進化した

この言葉がピッタリだなと本当に思う。

 

では私たち30代夫婦が

一体どんな食事をしているかというと、

 

摂取していない食材は、

小麦一般的な砂糖

 

摂取している食事は、

野菜大豆海藻乳製品ナッツ

 

これは数日前の食事↓↓

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●おでん●ごぼうと人参サラダ●蒸しかぼちゃ

●ゼンマイナムル●納豆●グリーンサラダ である。

 

米や小麦などの主食の代わりに、

私たちはレンジで蒸したかぼちゃを摂取している。

 

この日はおでんの練り物以外は野菜だった。

タンパク質は大豆製品や魚などで摂っている。

 

糖質食材の消化時間

この2つを気にかけた食事を食べている。

 

毎回調理するのは大変すぎるので、

おかずは数日分をまとめて作り置きしている。

 

ちなみに私が今日食べたお昼ごはん↓↓

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●茹で卵を2個乗せたグリーンサラダ

(お腹が空いていたので卵は2個w)

●蒸しかぼちゃ●ミックスナッツ である。

 

この組み合わせは案外腹持ちが良かった。

私は水にしてしまったが、

これをスープにしても良いかもしれない。

 

私たち夫婦は

一般的な砂糖も摂取しなくなったので、

 

甘いものを食べたいときは、

簡単なものを手作りしたり、

果物を食べすぎない量で摂取している。

 

これは数日前おからパウダーで作った

アールグレイの蒸しパン】↓

そしてソファに座って仕事をしている夫↓

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この蒸しパンはレンチンで5分で出来るのだ!!

この日、アールグレイバージョンを初めて作った。

 

香りはとても良かったが、

水分量が足りなかったので少しパサついていたww

 

何度か材料の配合量の変えて試作してみて、

私はゴールデンレシピを完成させるつもりである。

 

ベジタリアンでも

 

ヴィーガンでもない。

 

肉と米と小麦と一般的な砂糖を摂取しない

 

【肉なし糖質制限】という新しいスタイル。

 

これは身体を進化させる食事だと

 

私たち夫婦はこの2ヶ月間、心底実感している。

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今日も読んでくれたあなたに感謝。

寒いからあったかく過ごしてね。

それではまた明日。

愛と感謝を込めて。

2020.10.30

 

《ステラさん通信》

肉は食べずに、

魚と野菜を食べる人を

ペスカタリアンというらしい。

つまり私たち夫婦は2年間、

ペスカタリアンだったということらしい。

知らなかったww実は最近知ったのである。

 

私たちの経験上、

野菜中心の生活でも痩せることはない。

糖質制限をしてみて分かったことは、

身体に脂肪がつく原因は、

間違いなく【糖質】だったということに気付いた。

高い糖質とはつまり米・小麦・普通の砂糖である。

 

肉・小麦・米の消化時間は

野菜・果物・魚に比べてかなり長い。

 

これらを制限することで、

消化にエネルギーを取られない分、

身体がとても軽くなり動けるようになり、

 

血糖値が激しくアップダウンしなくなるため、

感情の起伏がなくなりメンタルがかなり安定する。

 

そして私たち夫婦は、

2年前、肉を食べなくなってから

本能的な闘争心が消えメンタルが穏やかになった。

 

食べ物は身体とメンタルに完全にリンクしている。

間違いない。