ステラさんの毎日更新するブログ

毎日更新して1年が経ちました。

【おから蒸しパン抹茶味】おからパウダーで抹茶味の蒸しパンを作った話と青森の実家の母も糖質制限を始める話。

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今日は抹茶味を作ってみた。

そしたら夫が大喜び!!!!

 

夫は抹茶の色が綺麗で感動していた。

「おいしいぃー」とパクパク食べていた。

小さい子供みたいで可愛い夫であるwww

 

いや〜、やっぱり、

日本人は抹茶が好きだねww

今日はお茶も緑茶にしてみた↓↓

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そしたら緑茶が旨すぎたww

緑茶はなぜこんなに美味しいのか。

 

※この手繋ぎクマさん食器は↑↑

沖縄県の伝統焼きもの【やちむん】である。

 

肝心の抹茶蒸しパンの味だが、

とっても美味しかった!!!!

 

抹茶味は初めて作ったが、

初めての割にはなかなか完成度は高かった。

 

今回私が使用した抹茶は、

【立てて飲む用】の辻利の抹茶だった。

(たまに家で抹茶を立てて飲んだりする)

 

なのでけっこう良い抹茶で、

今回の生地には2gの抹茶が入っている。

その為2g以上入れるのは躊躇したので2gになったw

 

立てて飲む用の良い抹茶は、

色が濃く渋味が少なく甘味があるのが特徴である。

 

製菓用の抹茶で作る場合とでは

おそらく色と味がかなり違うかもしれないので、

 

今後継続的に抹茶味を作ることを踏まえ、

製菓用の抹茶もしくは、

安い抹茶を買って作ってまた実験しようと思う。

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今日も読んでくれたあなたに感謝。

ココア味の蒸しパンレシピ来週中に発表します!

それではまた明日。

愛と感謝を込めて。

2020.10.24

 

《ステラさん通信》

青森の実家の母が糖質制限に興味を持ち始めた。

私が糖質制限を始めてすこぶる調子がいいので、

母も私たちの真似をしてみたくなったらしい。

いつも青森から野菜や魚を送ってくれるので、

私たちから、おからパウダーとラカントを送った↓↓

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上に乗ってるカボチャ君は母が乗せて撮ったらしいw

ハロウィンだから部屋に彼を飾っているのだろうww

彼、とっても可愛すぎるんだがw

つい先日、夫のお母さんとも

メールで糖質制限の話を色々楽しくやりとりした。

私たちの体調が良いのをとても喜んでくれた!!!

人類みんなで健康になりたい。

それが私の夢である。