食生活
ココアを使用したパウンドケーキではなく、 カカオマスとココアバターを作った、 本格的なチョコレートケーキを今日、試作した。 カカオとココアとチョコの違い↓ 【カカオとココアとチョコの違い】低糖質なココアのパウンドケーキを焼いた。 - 雰囲気で生き…
低糖質でグルテンフリー。 低糖質に仕上げるために 小麦粉と米粉は使っていない この【クリームチーズのパウンドケーキ】↑ ついに！ この度、レシピが完成！！パチパチ 夫のTwitter↓ 食べても太らない『クリームチーズのパウンドケーキ』お口の中に広がる優…
低糖質でグルテンフリー 食べても太らないパウンドケーキ。 糖質が高いので、 小麦粉も米粉も牛乳も使っていない。 それなのに、ちゃんと美味しい！！！ ルポポの春の新メニューとして、 太らないパウンドケーキ作りに日々励んでいる私↓ 【食べても太らない…
【低糖質なケーキセット】として、 ３月にはルポポで提供することを目指している。 今日は夫と２人で自宅で試食会。 昨日の夜に２本焼いておいた 【クリームチーズのパウンドケーキ】を食べた。 ２つを食べ比べながら、 「こっちはこうだ」 「次はもっとこう…
鉄を含んだ土で作られたこのSYUROのお皿。 ヨーロッパでは【ストーンウェア】と呼ばれる。 手触りはザラザラしていて、マットな質感。 鉄を多く含んだ土で作られた器はかなり珍しい。 磁器や陶器とも違う食器なので、 我が家の器の中でもかなり個性を放って…
今日、私は新宿に行ってきた。 新宿に用があったからだ。 サクっと用事を済まし、 午前中に仕事を終えた夫と合流。 お互い朝早くから動いていたため、 この時すでに、私と夫はとても喉が渇いていたw そして「どこかでお茶をしよう」ということに。 しばし考…
糖質制限を始めて、 今日で５か月が経過した。 私も夫もいくら食べても太らないし、 肌荒れも全くしないし体もスマートである。 １０ｋｇ痩せた夫の話↓ ※正確には夫は３カ月で１０ｋｇ痩せた。 【驚きの実験結果!!】糖質制限を始めて4ヶ月で10キロ痩せて、ぼ…
私は紅茶が好きだ。 今まで色んな紅茶を飲んできた。 高級紅茶もひと通り飲んできた。 で、結局。 私が辿り着いた紅茶は、 【ダージリンハウス・リーフル】だった。 ここ数年間ずっとリピートしている。 私も夫も、もうこれしか飲んでいないw ダージリンハウ…
グルテンフリーで糖質オフ。 今日は甘いデザートではなく食事系の 食べても太らないマフィンを作ってみた。 【お食事系マフィン】なるものを試作した。 高糖質なもの。 小麦粉も米粉も牛乳も入っていない。 糖質制限を始めて小麦粉を断ち、 体調もメンタルも…
グルテンフリーで糖質オフ。 糖質が高いので、 小麦粉も、米粉も、牛乳も使わない。 それなのにちゃんと美味しい！ 【食べても太らない】 パウンドケーキの研究に励んでいる私。 実際にいつも食べているが、太らない。 私の研究は、 日々着実に味のレベルを…
ゼラチンスイーツは簡単に出来る。 と、いうことを知ってしまった私。 グラニュー糖の代わりに 天然甘味料のラカントを加えれば、 低糖質なコーヒーゼリーを作ることが出来る。 固めて作る系のスイーツは色々あるが、 液体を鍋で温めてゼラチンを入れて冷や…
グルテンフリーで尚且つ糖質オフの パウンドケーキ作りに日々、励んでいる私。 糖質が高いもの。 つまり小麦粉・米粉・牛乳は一切入れずに、 【誰もが美味しいと感じる点】を私は今探している↓ 【糖質オフのパウンドケーキ】最近パウンドケーキを焼く事にハ…
プリン。 ムース。 ババロア。 パンナコッタ。 これらは、 存在として非常に似ている。 これら全ての正確な違いが分からず、 今まで全部【ごちゃまぜ】に認識していた私。 私は昨日自分で作ったスイーツが、 一体何なのか分からず調べてみたが、 結局、自分…
おからパウダーの蒸しパンに飽きたw もっとこう… すごく「キラキラした 」 粉もののスイーツが食べたくなったのだ。 なので実はここ最近、 私は【小麦粉を一切使わない】 パウンドケーキの試作を日々繰り返していた。 今日はパウンドケーキを２本試作した。 …
この記事は現在、改変中。 もうしばらくお待ち下さい。 2021.1.21 ステラさん。
年末に小麦粉なしの スパイスから作るカレーを作ってみたので、 じゃあ次はシチューを作ってみようと思った私。 S&Bのミックススパイスでカレーを作った話↓ 【お正月イベント】今日から６日間に渡って、筆ペンで出来事を伝えてみる話。 - 雰囲気で生きてる …
電気ポットといえば、象印かタイガー。 この２つのメーカーがやはり有名である。 年が明け今年に入り、 急に電気ポットが欲しくなった私と夫w 自宅でお茶を飲む事が多いので、 毎回お湯を沸かすのが段々面倒になってきたのだ。 毎日繰り返していることは時短…
あまり知られていないが 実は、ほとんどの醤油には小麦が入っている。 私たち夫婦は 糖質制限ライフを送っていて それがとても調子が良いので、 小麦の摂取は出来れば極限まで減らしたい。 小麦に含まれているグルテンというものは、 グラニュー糖の２倍もの…
７ヶ月間、 毎日ブログを書き続けた。 暑い日も寒い日も。 忙しい日も眠い日もw どんな時も毎日書き続けたことが 自分自身にとって何よりの自信になった。 そして、 この７ヶ月間の変化は凄まじかったw ブログを始めてから糖質制限も始めた。 食べるものが変…
ここに書いた通り↑ 今日の夕飯は鍋だった。味噌味の鍋だ。 今日は夫が作ってくれた。 ※イメージ画像w ごちそうさまでした！ さて。今日は、 【鍋】の文字をあまり上手く書けなかった。 なんか、ここが↑長くなってしまった。 長いわwww ここ↑もごちゃごちゃし…
昨日、三茶のTSUTAYAで筆ペンと色紙を買った。 昨日、三茶に行った話↓ 【世田谷区の人口】世田谷区は東京都の中で１番人口が多いんだよという話。 - 雰囲気で生きてる なので今日から １月３日までの６日間限定でw 昨日三茶で買った筆ペンと色紙で、 その日…
今日はルポポの仕事納め。 朝から夫と三茶に行ってきた。 無事納めた。 二子に戻る前に、 三茶のスタバで休憩することに。 今日はソイラテではなく、 アーモンドミルクラテにすることにした。 ソイよりもアーモンドミルクの方が、 圧倒的に糖質が低いことを…
未知の粉過ぎる … 糖質制限を始めてから私はずっと、 おからパウダーに振り回されているw 実は今日は一日中ずっと、 おからパウダーのスイーツを試作をしていた。 これがまた、なかなか思う通りにならないwww おからパウダーは、 キメの細かいものに先日切り…
私たち人間は生きていると、 【やること】というのは無限に増やせる。 いくらでもだ。 何でもかんでも、無限に増やせる。 自分からやりたいと思って始めたことでも、 「やらなければ」と思った瞬間から、 【やるべきこと】として自分を縛り出し始める。 私た…
世田谷区から港区までは 道路の混雑状況にもよるが、結構近い。 そして今日は、久しぶりの夫のお休み。 だから私たちはドライブに行くことに…✴︎キラキラ✴︎ じゃなくてwwwwwwwww 大型スーパー【ＯＫ】に買い出しに行くことにした。 我が家の【ラカント】を切…
読者さん、おはようございます。 私の只今の時刻は今日も深夜です。 そして今日の夕飯も【鍋】でしたw 現在ルポポで開催している 【イヤリングだけのクリスマス展３】。 ついに今日は第一部の最終日！！！！ 最終日の今日も沢山の出会いがありますように。 …
読者さん、おはようございます。 私の現在の時刻は深夜１時４分。 （夜に書いて次の日の朝に更新している） 私と夫は先程夕飯を食べ終え、 いま夫はリビングで絶賛寝落ち中w 風邪を引いたらいけないので、 ホットカーペットを点け夫を毛布でくるんであげたw …
ブログを書き始めたのが深夜2時41分。 しかしもう9分が経過して 深夜2時50分になってしまったww さて、今日からルポポで開催している 【イヤリングだけのクリスマス展３】は 無事、初日を順調に終えることが出来ました！ 店舗に来てくださったお客様。 ネッ…
風邪じゃなかったのかもしれない。 糖質制限を始めて３ヶ月。 糖質制限を始めてから 身体が羽のように軽くなり、メンタルも良く、 体力も倍増、肌も綺麗になり毎日絶好調だった私↓ 【糖質制限とメンタルの関係性】米と小麦と砂糖を断った糖質制限は人間のメ…
糖質制限ライフもすっかり慣れた。 すでに３カ月が経過した。 身体とメンタルと肌の調子もすこぶる良い。 今日は、 世田谷区二子玉川在住の 私たち３０代経営者夫婦の 糖質制限な日曜日の過ごし方を紹介したい。 さて、今日はいつもストックしてある 【紀文…
