毎日更新するブログ

毎日更新して1年が経ちました。

経営

【ルポポ新メニュー紹介】選べるカップに3つのケーキセットからお選び頂けます!

今日は遂に! リニューアルするルポポの新メニュー。 その【全貌をご紹介】します!! 私と夫が糖質制限を始めてから9ヶ月目。 体調もメンタルも肌も髪もすこぶる調子が良く、 私も夫もこの8ヶ月間一度も風邪を引いておりません。 昔は頻繁に風邪を引く身…

【ルポポ改装シリーズ】屋根を黒に塗り替えたら、皆から可愛いと大好評だった話。

ルポポの屋根と看板を、 黒に塗り替えてから3日が経過… 【ルポポ改装シリーズ】お店の看板を思い切ってブラックに塗り替えた私と夫の話。 - 前のめりで生きてる 「めっちゃ可愛い!!」と評判です。 あぁ…よかったよぉ…(涙) 心の底から安堵しました…。本…

【ルポポ改装シリーズ】お店の看板を思い切ってブラックに塗り替えた私と夫の話。

今月のリニューアルオープンに向け、 メニューだけでなく店内の改装もしてきた私達。 【ルポポの改装シリーズ】開業13年目の店内のレジ周りを大改造した私と夫の話。 - 前のめりで生きてる そして今日は遂に!! 外の看板を新しく塗り替えてしまった。 お店…

今日のブログは明日のブログの予告です。

リニューアルに向けて多忙なため、 今日は明日のブログの予告だけして寝ますw お姫様のようなこちらの高級食器↑ 来月リニューアルするルポポでお使い頂けます。 うぅー❤︎可愛いすぎるwww まさにお姫様のための食器。キャッ❤︎ それでは明日の記事をお楽しみに…

【ルポポ改装シリーズ】今日も店内の改装をした話。

今日もルポポの定休日。 夫は午前中から、私は夕方から作業をした。 昨日の話↓ 【ルポポ改装シリーズ】私と夫が経営する開業13年目のカフェを改装している話。 - 前のめりで生きてる まずは夫がひとりで作業。 白かったBOXをグレーに塗り替える↑ 改装によ…

【ルポポ改装シリーズ】私と夫が経営する開業13年目のカフェを改装している話。

今日はルポポの定休日。 なので、今日も夫とルポポの改装を進めた。 前回までの話↓ 【ルポポの改装】今日はルポポ店内を夫とふたりでペンキ塗りした話。 - 前のめりで生きてる 【ルポポの改装】ついにレジ回りの改装が完成!アンティークな雰囲気のレジ。 - …

【かっぱ橋道具街】飲食店の道具が全部揃う東京の下町商店街に行ってきた話。

今日は仕事でかっぱ橋に行ってきた。 かっぱ橋道具街とは、 浅草と上野の中間の場所にあり、 飲食店経営の人達が道具を買いに行く場所。 小売りもしているので、 お店を営んでいる人以外も買い物が出来る。 食品サンプルのお店もあったりして、 好奇心旺盛な…

【銀座・ルノーブルさん】ルポポで使う高級食器を銀座に夫と取りにいってきた話。

ルポポは今年5月から カフェメニューをリニューアル。 私たち夫婦が 糖質制限を始めてから身体の調子が良いので、 お客様に提供する食事も糖質オフにシフトする事に。 食べても太らない 低糖質でグルテンフリーのケーキのみの提供になります。 と、いうこと…

【ルポポの改装シリーズ】開業13年目の店内のレジ周りを大改造した私と夫の話。

今朝ルポポから 自宅に帰ってきて寝たのがお昼。 夫が起きたのが夕方6時、私は夜9半時まで寝たw 【ルポポの改装】ついにレジ回りの改装が完成!アンティークな雰囲気のレジ。 - 前のめりで生きてる 今、夕飯を食べ終えたので、 昨日伝えきれなかった部分を…

【ルポポの改装】ついにレジ回りの改装が完成!アンティークな雰囲気のレジ。

只今時刻は本日18日6時29分。 今日も結局朝までルポポで作業だったw たったつい、今さっき自宅に帰ってきた。 昨日はあれから作業を続け、 午前9時頃に自宅に戻り睡眠を取り、 昨日の夕方にまたルポポへ戻って作業をした。 【ルポポの改装】今日はルポ…

【ルポポの改装】今日はルポポ店内を夫とふたりでペンキ塗りした話。

今日はルポポの定休日。 今日はお昼から二子で用事があり、 夕方から三茶に移動して、 夫とふたりで昨日の改装の続きをした。 昨日のお話↓ 【ルポポの改装】今日は夫とふたりで店内のレジ回りをリニューアルした話。 - 前のめりで生きてる 昨日はレジ回りを…

【ルポポの改装】今日は夫とふたりで店内のレジ回りをリニューアルした話。

ルポポの定休日は毎週火曜日と水曜日。 今日は月曜日なので閉店後に改装をした。 今日の改装はレジ回り。 改装前のルポポのレジ回りはこんな感じ↑ 前回改装したカフェスペースと同じく、 レジ回りも白い羽板で作られた壁だった。 【ルポポ改装】カフェスペー…

【ルポポのリニューアルに向けて】新しいコーヒー豆を試飲してみた私の話。

リニューアル後のルポポでは、 2種類のコーヒー豆から お客様の好きな方を選んで頂けることになる。 今日はいつもお世話になっている 学芸大学にあるAVI COFFEEさんから 新しいコーヒー豆のサンプルを頂いた。 コーヒーのプロである AVI COFFEEさんに相談し…

【ルポポ改装】昨日作った新しい壁にポストカードラックを取り付けた話。

今日もルポポに行ってきた。 【ルポポ改装】カフェスペースの壁を13年ぶりに新しく大改造した話。 - 雰囲気で生きてる 今日は昨日作った新しい壁に ポストカードラックを設置した。 さて。 マッシュルームアレルギーの私だが… 【激痛!マッシュルームアレル…

【ルポポ改装】カフェスペースの壁を13年ぶりに新しく大改造した話。

今日はルポポが定休日だったので、 夫と2人で一日中、ルポポの改装をしてきた。 5月のリニューアルに向け準備を進めてきたが、 今日は遂に!!カフェスペースを壁を取り替えた! 細長い板を組み合わせた 【羽板】と呼ばれる白い木目の壁から↑ ルポポ色の珪…

【本当に使えるビジネス書】経営者が読んで本当に役に立った本を紹介する話。

注文していた本が、 今朝Amazonから届いた。 さっそく今読んでいる。 私が買った本はこちら↓ ポジショニング戦略[新版] 作者:アル・ライズ,ジャック・トラウト,フィリップ・コトラー(序文) 発売日: 2008/04/14 メディア: 単行本(ソフトカバー) ビジネスに…

【開業13年目のルポポ店内を改装】自宅で珪藻土を塗った話。

開業13年目のルポポを改装中の私と夫。 今日は木材の業者さんに発注していた、 ルポポ店内の壁に使う板を三茶に取りに行ってきた。 いつもお世話になっている ルポポと同じく三軒茶屋にある小川木材さん↑ ルポポサイズにぴったりとカットされた とてもとて…

【低糖質でグルテンフリー】食べても太らないクリームチーズパウンドケーキ。

低糖質でグルテンフリー。 低糖質に仕上げるために 小麦粉と米粉は使っていない この【クリームチーズのパウンドケーキ】↑ ついに! この度、レシピが完成!!パチパチ 夫のTwitter↓ 食べても太らない『クリームチーズのパウンドケーキ』お口の中に広がる優…

【銀座ル・ノーブルさん】銀座に高級洋食器を見に行ってきた私と夫の話。

今日は夕方から夫と銀座に行ってきた。 今日の用件は、仕事である。 車を出して世田谷から銀座へ向かう。 今日は、高速ではなく下道で向かう。 東京タワーの下の部分が見えたので撮影↑ 私たち夫婦は車は所持せず、 カレコというシェアカーを利用している。 …

【ルポポ店内を改装中】開業13年目のルポポ店内を改装している私と夫の話。

現在、ルポポ改装中の私と夫。 今日も夜からルポポへ行ってきた。 店内を整理整頓したり、 壁や棚の色をどうするかを2人で話し合ったり。 自宅から低糖質のパウンドケーキを持っていき、 ルポポで実際に試食してみたりと色々やってきた。 さて、 前日ZARA H…

【ワンウィル easy&color珪藻土】開けてすぐ塗れる珪藻土を使ってみた話。

現在、ルポポ改装中の私と夫↓ 【カフェの内装デザイン】夫と2人でルポポ店内を改装中、ビフォーアフター。 - 雰囲気で生きてる 【ターナーのミルクペイント】ルポポを改装中なので、ペンキを買ってきた話。 - 雰囲気で生きてる 通常営業をしながらの改装な…

【カカオとココアとチョコの違い】低糖質なココアのパウンドケーキを焼いた。

低糖質でグルテンフリー 食べても太らないパウンドケーキ。 糖質が高いので、 小麦粉も米粉も牛乳も使っていない。 それなのに、ちゃんと美味しい!!! ルポポの春の新メニューとして、 太らないパウンドケーキ作りに日々励んでいる私↓ 【食べても太らない…

【ターナーのミルクペイント】ルポポを改装中なので、ペンキを買ってきた話。

さて、昨日の続き。 二子のザラホームを後にして、 狛江のホームセンター 【ユニディ】にやってきた私と夫。 昨日の話↓ 【ザラホームでお買い物】ザラホームでルポポのブランケットを買ってきた話。 - 雰囲気で生きてる ちなみに狛江市は世田谷区の隣の市。 …

【ザラホームでお買い物】ザラホームでルポポのブランケットを買ってきた話。

現在、ルポポを改装中の私と夫。 今日は、今お店で使っている お客様用のブランケットを新調しに行ってきた↓ やって来たのは、 二子玉川にある【ZARA HOME】↑ 実は、買うものはもう決まっている。 オンラインショップで昨日、下見済みである。 夫に画像を見…

【カフェの内装デザイン】夫と2人でルポポ店内を改装中、ビフォーアフター。

さて。昨日の続き。 北沢書店さんから洋古書が届くので、 代官山のWALPAからルポポへと向かった私と夫。 昨日の話↓ 【青山フラワーマーケットのカフェ】夫のお母さんと青山でお茶をしてきた話。 - 雰囲気で生きてる さっそく届いた。 段ボール4個分を開封す…

【青山フラワーマーケットのカフェ】夫のお母さんと青山でお茶をしてきた話。

現在、私の時刻は本日深夜3時。 テーブルの反対側で夫も今、 ルポポのブログをせっせと書いている。 2人でコーヒーの飲みながら書いている。 なぜかコーヒーかというと…寝ちゃいそうだからだw ブログを書き終わるまでは、絶対に寝ちゃいけない。 実は最近…

【神保町の北沢書店】洋書のディスプレイブックを買いに神保町に行ってきた。

突然だが、実はルポポを改装する。 店内のディスプレイも一新させるので、 今日、私と夫は電車に乗って神保町にやって来た。 神保町といえば、本の町。 こんな風に駅のホームの壁も本になっている↑ かわいいw 町の至るところに古本があり、 ノスタルジックな…

【知られざる共同経営者の世界】ビジネスが日常会話になっている私と夫の話。

今日は夫とふたりで、 色んな場所でルポポの仕事をした。 まずは自宅↓ 食べて太らない低糖質スイーツ。 【クリームチーズのパウンドケーキ】の試食会。 今日は種類の違う3本を試食。 奥から手間にかけて「柔らかく」なっていく。 私の写真の撮り方がちょっ…

【食べても太らない】低糖質クリームチーズのパウンドケーキを試作してる話。

【低糖質なケーキセット】として、 3月にはルポポで提供することを目指している。 今日は夫と2人で自宅で試食会。 昨日の夜に2本焼いておいた 【クリームチーズのパウンドケーキ】を食べた。 2つを食べ比べながら、 「こっちはこうだ」 「次はもっとこう…

【リモートワークのリフレッシュ方法】一回は外に出た方がいいと思った話。

今月、夫はリモートの仕事が多い。 私も夫も家に居続けると、 身体もメンタルも固まりやすいので思考が鈍るw 私と夫とルポポにとって思考が鈍るのが一番困る。 【思考=経営】である。 いかに良いアイデアを思いつけるかが重要。 なので、 「気分転換に外に…